J’avais posté en décembre un article concernant le stage que j’ai fait à Taiwan au Bloom Dessert Bar, et où la spécialité était le « Bloom ». J’en avais justement refais un au chocolat (recette ici), et j’aime tellement le concept que j’ai envie d’en faire à tout maintenant ! Alors pour rester dans le thème de […]
verrine
Les « Blooms » au chocolat pour les chocolate addicts : un dessert pas comme les autres !
La recette qui suit n’est pas du tout comme les autres…elle est inspirée de la pâtisserie dans laquelle j’ai réalisé un stage en marketing cet été, Bloom Dessert Bar à Taiwan ! La spécialité de cette pâtisserie est de proposer des pâtisseries françaises ou d’inspiration dans de ces petits bocaux en plastique ! Un super […]
Verrines rapide à la pomme et spéculos
On est bien lancé dans cette semaine de la pomme dis donc ! J’aime beaucoup ce concept de me lancer dans une semaine à thème, je trouve que c’est assez stimulant et ça permet de voir la diversité des possibilités, j’adore ! Alors pour cette 4ème recette, voici des verrines ultra rapide à la […]
Le Cranachan : dessert écossais au whiskey et framboise
Pour cette dernière recette écossaise, voici un dessert ultra rapide et surtout méconnu de l’Ecosse…le Cranachan ! Il s’agit traditionnellement d’un dessert qui servi après la récole en été. Il est composé d’avoine, de framboises mais surtout de…WHISKEY ! Oui oui fallait bien que je mette une recette écossaise avec du whiskey voyons ! Après […]
