Aujourd’hui, nous sommes le 3ème jeudi de novembre, alors oui comme dit ainsi ça n’a pas vraiment d’importance pour nous, mais de l’autre côté de l’Atlantique, c’est Thanksgiving. Qui dit Thanksgiving, dit aussi bon et gros repas en famille. Traditionnellement on trouve sur la table d’un foyer américain une dinde farcie, une purée de patate, […]
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La tarte bourdaloue : un classique dont on ne se lasse pas
La tarte bourdaloue, cette tarte à la poire et à la crème d’amande est un classique et pourtant c’était la première que je la faisais de la sorte…il m’était déjà arrivé d’en faire une mais en changeant quelque chose : avec du chocolat, sans amande…alors il fallait bien remédier à cela ! Je suis rentrée […]
La tarte au sucre ardennaise
On se retrouve aujourd’hui avec une recette que j’ai testé plusieurs fois et de différentes façons avant de retrouver le goût que j’avais d’un souvenir…il s’agit de la tarte au sucre ardennaise ! Alors oui aujourd’hui, rien de bien « glamour », ou « fun » mais bien une recette rustique ! Il s’agit d’une pâte à brioche que […]
Les soufflés à la vanille
La première fois que j’ai entendu parlé des soufflés, c’était devant un dessin animé et je devais avoir 6-7 ans. Je ne me souviens plus vraiment du nom du fameux dessin animé, peut-être les Razmokets ou bien le Laboratoire de Dexter (d’ailleurs vous aimiez ?) enfin bref il y avait toute une histoire autour du […]
Le gâteau nantais
Depuis septembre comme je vous l’ai dit, j’habite à Nantes. Avant de m’y installer, je n’y avais jamais mis les pieds, et je n’avais jamais entendu parler de ce gâteau. Et pourtant, cette ville qui devient petit à petit ma ville et sa région regorgent d’un patrimoine sucré super riche, je pourrais presque ouvrir une […]
Les crêpes
Demain c’est la chandeleur alors pour l’occasion je me devais de vous partager ma recette de crêpes. Je tiens cette recette de ma maman qui en faisait souvent quand j’étais enfant le mercredi… Les crêpes c’est faisable en toutes circonstances, et justement comme dirait ma maman : « t’as des oeufs ? t’as du lait ? […]
Galette des rois au chocolat et à la noix de pécan
Oui…cette fois on est le 28 janvier et je publie encore une recette de galette des rois ! Ma foi, j’ai encore quelques jours pour en faire, non ? Cette fois cette galette est un peu plus particulière que la précédente puisqu’elle est au chocolat et noix de pécan ! C’est une galette qui change […]
Bûche croustillante au chocolat et café
Pour cette deuxième bûche de l’année…place au croustillant ! J’adore quand on découvre avec sa cuillère un petit peu de croquant sous une mousse sans même si attendre…et bien cette fois, vous allez être servis avec cette bûche ! Mes amies de classe prépa sont venues ce week end et autant vous dire que ce […]
