J’avais fait cette Charlotte poire-chocolat et vanille peu avant de partir à New York mais dans ce déménagement et cette installation j’ai totalement oublié cette recette! Il était temps! Personnellement, j’adore les charlotte, je trouve ce dessert très élégant et on peut le faire de plein de façons différentes. Je vous avez déjà partagé ma […]
poire
Le cake poire-chocolat, l’association à tomber !
L’association poire-chocolat est certainement mon association préférée de toute ! J’adore ! Bon vous devez commencer à le savoir après ma tarte poire chocolat, mon entremet poire chocolat ou encore la bûche de Noël poire chocolat ! Mais cette fois, je reviens avec le bien connu de tous : cake poires-chocolat ! Un bon gâteau […]
La tarte bourdaloue : un classique dont on ne se lasse pas
La tarte bourdaloue, cette tarte à la poire et à la crème d’amande est un classique et pourtant c’était la première que je la faisais de la sorte…il m’était déjà arrivé d’en faire une mais en changeant quelque chose : avec du chocolat, sans amande…alors il fallait bien remédier à cela ! Je suis rentrée […]
Tarte poire-chocolat
La tarte poire chocolat est pour moi un incontournable de la période automne-hiver. J’adore l’alliance de ce fruit avec le chocolat…alors que toutes les autres associations fruits/chocolat ne m’attirent pas du tout ! J’ai longtemps cherché une recette de tarte poire/chocolat, et il y en a de toutes sortes mais c’est celle-ci, très simple […]
Bûche poire-chocolat
Cette année pour Noël, j’ai décidé de travailler la poire. La poire c’est le seule fruit que j’apprécie avec du chocolat, ce n’est pas trop fort en goût, c’est même plutôt doux, et cela donne du frais à un dessert. Ainsi le maître mot de la bûche de cette année était la douceur. J’ai souvent réalisé […]
