Je ne suis pas tellement une « biscuit lover » mais je dois avouer que pour le coup, cette recette de petit biscuits fourrés au chocolat au lait sont mes préférés. J’adore ces biscuits qui ressemble à des BN ou Princes…un vrai petit plaisir quand j’en mange et que je les trempe dans un verre de lait […]
facile
Mousse au chocolat très légère et facile
Les recettes les plus simples sont bien souvent les meilleures ! C’est bien le cas ici avec cette recette de mousse au chocolat, qui n’a rien de bien compliqué, que je tiens du livre recette de ma maman et que je connais par coeur depuis le temps où j’ai pu la faire ! C’est une […]
Mini tarte Tropézienne au chocolat et coeur caramel chocolat
Je vous partage ce soir une recette de tarte Tropézienne à ma façon et surtout au chocolat ! Il s’agit d’une petite brioche garnie d’une crème diplomate au chocolat et d’un caramel au chocolat coulant en son centre : un vrai petit régal ! J’avais très envie de chocolat cette semaine et en regardant dans […]
Cookie géant dans une poêle (chocolat chip cookie skillet)
On se retrouve aujourd’hui pour une recette que j’aime énormément : un « skillet cookie » – un cookie hyper gourmand, tout chaud et dans un petit poêlon servi avec une belle boule de glace vanille ! Je vous promet que vous ne serez pas déçu, c’est une vraie bombe !!!! C’est une recette très simple et […]
Biscuit coeur framboise de Saint Valentin
Deux ans. Il y a deux ans, je postais ma dernière recette ici, comme le temps passe vite. Il s’est passé tellement de choses durant ces deux dernières années. Pour commencer, j’ai eu la chance de travailler pendant un an à New York chez Valrhona, cela a été une expérience plus qu’incroyable où j’ai pu […]
Bloom framboises-chocolat blanc, un dessert frais et gourmand
J’avais posté en décembre un article concernant le stage que j’ai fait à Taiwan au Bloom Dessert Bar, et où la spécialité était le « Bloom ». J’en avais justement refais un au chocolat (recette ici), et j’aime tellement le concept que j’ai envie d’en faire à tout maintenant ! Alors pour rester dans le thème de […]
Crêpes ultra fines au chocolat
La chandeleur est définitivement passée mais comme je vous l’ai dit ici : les crêpes et moi c’est une histoire d’amour! Alors il ne pouvait pas passer une semaine sans que je ne refasse des crêpes, d’autant plus que je vis désormais dans une maison avec 4 colocs en plus…donc 4 bouches en plus à […]
Charlotte poire-chocolat et vanille tout en douceur
J’avais fait cette Charlotte poire-chocolat et vanille peu avant de partir à New York mais dans ce déménagement et cette installation j’ai totalement oublié cette recette! Il était temps! Personnellement, j’adore les charlotte, je trouve ce dessert très élégant et on peut le faire de plein de façons différentes. Je vous avez déjà partagé ma […]
Crêpes vegan au lait d’amande
Ahhh une nouvelle recette ? Oui il était temps! Après un bon mois et demi d’absence : me revoilà. Mais entre temps, pas mal de choses ont bougé et j’ai pris ce temps pour me réinstaller dans une autre routine. Entre visa, partiels, déménagement de Nantes puis départ pour les fêtes de fin d’années à […]
Muffins noix de pécan ultra moelleux et son glaçage crémeux
Ma folie des muffins s’était un peu calmée dernièrement, tout comme celle des tarte pour laisser place à une envie de petits gâteaux…mais c’était plus fort que moi voyons ! J’avais ces jolis caissettes qui faisaient Noël dans mon placard, encore un achat que j’ai fait de façon compulsive… Alors que je déménage dans quelques […]
