Ahhh le caramel ! Quel délice ! C’est vraiment une saveur d’enfance quand j’y repense. Là où j’ai grandi, à Commercy, il y a un magasin qui vend les fameuses madeleines mais également d’autres produits dont des caramels mous…et je me souviens quel bonheur c’était quand on y allait et que ma maman m’achetait un […]
crème
Il tiramisù
Avec le retour des beaux jours…il y a comme des airs de vacances un peu partout ! C’est vrai, après toute cette grisaille, le retour du soleil nous fait le plus grand bien, on se promène, on se pose à une terrasse, on fait des sorties, on pense voyage… Et justement…si je vous faisais voyager […]
La crème catalane
Il y a deux mois, je suis partie avec mes amies à Barcelone quelques jours…un girls trip totalement improvisé juste après nos examens ! Avant cela, j’étais allée enfant à Barcelone mais sans en avoir gardé de souvenirs alors c’était vraiment cool de re-découvrir cette ville. Bon honnêtement, fin janvier c’était peut-être pas la meilleure […]
Mini muffins au chocolat
En cette fin de semaine, je vous propose une recette toute simple : des mini muffins au chocolat…un régal ! C’est une recette toute simple, gourmande et chocolatée. J’adore la pâte de ce muffin qui est extrêmement moelleuse et pas trop chocolatée (à vous de voir si vous voulez mettre plus de chocolat) mais c’est […]
Entremet poires-chocolat
Comme je vous l’ai déjà dit il y a quelques temps, le mariage fruits-chocolat ne m’attire pas tellement. Mais le mélange poires-chocolat est toujours une réussite alors quoi de mieux qu’un entremet poires-chocolat en cette période de l’année ? (avons-nous réellement besoin de cette raison pour en faire un ? haha) Et justement, ça faisait […]
La crème brûlée
Je ne sais pas vous, mais je suis fan de la crème brulée à la vanille pour un tas de raisons : un crémeux, un caramel croquant, un chaud/froid… bref la crème c’est toute une histoire pour moi ! Et puis la crème brulée a ce « je ne sais quoi » qui la rend authentique, comme […]
Tarte aux abricots et à la pistache
J’ai eu envie de faire une tarte aux fruits il y a peu de temps sauf que plus rien à la maison (vous devez commencer à vous dire que c’est souvent le cas chez moi…eh bien vous avez raison mais ça m’oblige à trouver de nouvelles idées), alors j’ai commencé à fouiller un peu partout…et […]
Tarte crème brûlée et mirabelles
La mirabelle en Lorraine c’est toute une histoire, croyez-moi ! On en trouve partout et dans tout quand c’est la période, alors autant vous dire que la tarte aux mirabelles est plus qu’une institution dans la région tant elle fait partie de tous les foyers ! Alors je me suis dit que réaliser une énième […]
Fraisier à la pistache
Il y quelques semaines, ma cousine venait fêter son anniversaire chez moi, on la voit peu souvent alors chaque fois c’est l’occasion de lui faire une belle surprise gourmande, d’autant plus que cette fois l’occasion était bien trouvée. Elle voulait un gâteau plutôt frais et fruité, et quelques jours plus tôt elle avait été […]
Tarte aux fruits rouges
Une nouvelle fois…ce sera une recette de tarte aujourd’hui ! Je vous avais prévenu que c’est ce que je préfère en ce moment, alors pardonnez-moi par avance 😉 En cette belle période estivale une tarte aux fruits rouges est plus que bienvenue : le côté sucré de la pâte, sa crème […]
