La tarte bourdaloue, cette tarte à la poire et à la crème d’amande est un classique et pourtant c’était la première que je la faisais de la sorte…il m’était déjà arrivé d’en faire une mais en changeant quelque chose : avec du chocolat, sans amande…alors il fallait bien remédier à cela ! Je suis rentrée […]
cédric
Tarte aux pommes façon Cédric Grolet
Alors aujourd’hui, on s’attaque à du lourd, du très lourd même ! Depuis que j’ai commencé cette semaine à la pomme, je me demandais bien quelle serait la recette simple mais qui est visuellement incroyable que je pourrais faire…et bien là à la rescousse notre pâtissier préféré Cédric Grolet et ses pâtisseries toutes plus incroyables […]
