Deux ans. Il y a deux ans, je postais ma dernière recette ici, comme le temps passe vite. Il s’est passé tellement de choses durant ces deux dernières années. Pour commencer, j’ai eu la chance de travailler pendant un an à New York chez Valrhona, cela a été une expérience plus qu’incroyable où j’ai pu […]
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Des cupcakes au chocolat pour la Saint Valentin
Cette année pour la Saint Valentin, encore un petit gâteau individuel…que l’on peut très bien partager voyons! Qu’à cela ne tienne, cette « fête » en France est un peu ringarde et on la voit souvent comme très très commerciale (oui hein parce qu’on ne doit pas montrer son amour une seule fois dans l’année – dixit la […]
Muffins à la praline
En cette Saint Valentin 2018 je vous propose des muffins aux pralines roses…C’est une recette ultra simple à faire et qui est tout de même originale, on ne pense pas assez aux pralines quand on pâtisse et c’est bien dommage parce que non seulement cela apporte un goût particulier mais également un croquant et puis […]
