Le gâteau nantais

Depuis septembre comme je vous l’ai dit, j’habite à Nantes. Avant de m’y installer, je n’y avais jamais mis les pieds, et je n’avais jamais entendu parler de ce gâteau. Et pourtant, cette ville qui devient petit à petit ma ville et sa région regorgent d’un patrimoine sucré super riche, je pourrais presque ouvrir une […]

Stollen à ma façon…

Aujourd’hui, je vous propose une recette à laquelle je n’avais jamais pensée : les stollen. Ma mère en a souvent acheté pour mon père à cette même période de l’année quand j’étais plus jeune et je trouvais ça horriblement pas très bon (les goûts et les couleurs…). Mais ce week end j’accueillais chez moi une […]

Le baba au rhum

Il y a encore trois ou quatre ans je n’avais jamais mangé de babas, cela ne m’attirait pas forcément et il y avait toujours quelque chose de plus tentant à faire ou à déguster,…quelle erreur ! Franchement c’est délicieux, on est d’accord ? C’est tellement moelleux, ça fond, le goût est présent et puis l’ajout […]