Comme je vous l’ai déjà dit il y a quelques temps, le mariage fruits-chocolat ne m’attire pas tellement. Mais le mélange poires-chocolat est toujours une réussite alors quoi de mieux qu’un entremet poires-chocolat en cette période de l’année ? (avons-nous réellement besoin de cette raison pour en faire un ? haha) Et justement, ça faisait […]
pâtissière
Crème pâtissière
Une bonne crème pâtissière ça change tout de votre gâteau ! Alors voici la recette de base de la crème pâtissière… très utile pour le mille feuille, les choux, les entremets… Ingrédients : 6 oeufs 500g de lait de la vanille 120g de maïzena 50g de beurre 120g de sucre Realisation : Séparer les jaunes […]