Dans exactement un mois, je commencerai un stage de six mois à New York en marketing digital…chez Valrhona ! Il s’agit du stage de mes rêves et j’attends avec impatience cette nouvelle aventure qui s’annonce clairement passionnante. Mais alors en attendant le grand départ, je me mets à imaginer quelles seront les futures pâtisseries que […]
américain
La traditionnelle pumpkin pie pour des fêtes à l’américaine
Aujourd’hui, nous sommes le 3ème jeudi de novembre, alors oui comme dit ainsi ça n’a pas vraiment d’importance pour nous, mais de l’autre côté de l’Atlantique, c’est Thanksgiving. Qui dit Thanksgiving, dit aussi bon et gros repas en famille. Traditionnellement on trouve sur la table d’un foyer américain une dinde farcie, une purée de patate, […]
Bundt au chocolat
Voici le dernier gâteau du temps de Fêtes que j’ai réalisé cette année…bon j’avoue on est le 9 janvier et on est déjà passé à autre chose. Mais je ne pouvais pas vous priver de cette recette ! Alors de quoi s’agit-il aujourd’hui ? Je vous propose un Bundt au chocolat…ok mais c’est quoi en […]
Carrot cake
J’ai mangé pour la première fois un carrot cake lors d’un voyage en Angleterre, et autant vous dire que j’avais trouvé ça vraiment pas bon du tout ! Je ne sais pas d’où il sortait, comment il avait été fait mais franchement c’est pas un bon souvenir…Et puis il y a deux semaines je voulais […]
Tarte aux noix de pécan
En cette période de l’année où l’on cherche à se réchauffer, pourquoi ne pas succomber à cette tarte aux noix de pécan qui relève de la petite bombe ! Cette tarte est juste une T U E R I E ! Je vous jure, rien que d’y repenser, j’en reprendrai bien un petit bout, d’ailleurs […]
