Depuis septembre comme je vous l’ai dit, j’habite à Nantes. Avant de m’y installer, je n’y avais jamais mis les pieds, et je n’avais jamais entendu parler de ce gâteau. Et pourtant, cette ville qui devient petit à petit ma ville et sa région regorgent d’un patrimoine sucré super riche, je pourrais presque ouvrir une […]
Briochettes aux pépites de chocolat
Qui n’aime pas l’odeur des brioches en train de cuire de bon matin ? Franchement cela doit être une des meilleures odeurs qui puissent exister ! Si vous aussi vous pensez cela…et bien ces petites brioches aux pépites de chocolat sont pour vous ! Au petit déjeuner avec un bon thé ou un café (bon […]
Cookies vegan au chocolat et noix
Ce jour est à marquer d’une pierre blanche : voici ma première recette végan ! Oui oui, vous ne rêvez pas ! Cette fois, pas d’oeuf, de crème, de lait, de beurre…non non non ! Alors pour cette première recette de ce type, des cookies ! Ce sont des cookies qui changent de ce que […]
Les scones
La semaine prochaine, je m’en vais passer quelques jours chez nos amis anglais alors en préparant ce petit voyage une envie de scones est passée par là… J’adore Londres ! De toutes les grandes villes où j’ai eu la chance d’aller c’est sans doute ma préférée (bon peut-être ex æquo avec New York…). Il y […]
Verrines panna cotta au lait de coco et mangue
Aujourd’hui c’est le nouvel an chinois, on entre dans l’année du chien et pour l’occasion voici une recette avec des airs asiatiques pour fêter nous aussi cet évènement. Alors oui cette semaine c’était la semaine des fêtes, on a eu mardi gras, la Saint Valentin et enfin ce nouvel an chinois, autant de recettes à […]
Muffins à la praline
En cette Saint Valentin 2018 je vous propose des muffins aux pralines roses…C’est une recette ultra simple à faire et qui est tout de même originale, on ne pense pas assez aux pralines quand on pâtisse et c’est bien dommage parce que non seulement cela apporte un goût particulier mais également un croquant et puis […]
Beignets de carnaval
Demain…c’est C A R N A V A L enfin Mardi Gras du moins, le temps des excès, chacun peut l’espace d’un instant laisser libre cours à sa folie, petits ou grands enfileront des déguisements, les sucreries et autres gourmandises seront de la partie ! Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par de jolis […]
Banana bread
Vous avez des bananes qui sont en train de se gâter ? Et bien pourquoi ne pas les utiliser pour faire un banana bread ? Il s’agit d’un cake typique des Etats-Unis, on le trouve aussi souvent avec des pépites de chocolats. J’achète toutes les semaines des bananes quand je vais faire les courses parce […]
Les crêpes
Demain c’est la chandeleur alors pour l’occasion je me devais de vous partager ma recette de crêpes. Je tiens cette recette de ma maman qui en faisait souvent quand j’étais enfant le mercredi… Les crêpes c’est faisable en toutes circonstances, et justement comme dirait ma maman : « t’as des oeufs ? t’as du lait ? […]
Crumble aux fruits rouges
En ce moment, j’ai follement envie de faire des recettes avec des fruits, des recettes qui sentent bon le printemps et l’été, et chasser les saveurs hivernales…alors bonjour les fruits congelés ! Après le clafoutis avec les cerises au sirop de cette semaine…on se retrouve derrière un bon crumble aux fruits rouges ! Les fruits […]
