Voici encore une recette de cake…mais pas n’importe lequel : celui aux noisettes ! Personnellement, c’est certainement mon préféré ! Enfant, mes voisins avait un noisetier et chaque année ils nous en donné plein, et je me souviens qu’on ne savait jamais quoi en faire : comme je regrette aujourd’hui qu’on n’ait pas pensé à […]
Entremet à la griotte
Si vous m’emmenez dans un magasin de pâtisserie, vous pouvez être sûre de me perdre…sérieusement je pourrais y passer ma journée ! J’adore fouiner dans les produits pour trouver de quoi sera faite ma prochaine recette. Et bien celle d’aujourd’hui est l’exemple même d’une folie en magasin. A peine arrivée à Nantes, là où j’étudie […]
Les cake pop au chocolat
Ça vous donne pas trop envie ces petites sucettes/gâteaux ? Moi je craque ! C’est tellement mignon qu’on oserait presque ne pas les manger, sérieusement ! En cette période de Noël (vous voyez comme j’aime ça ?), ces petits cake pop, ou sucettes, ou pop cake ou peu importe comment vous les appelez sont un […]
Le baba au rhum
Il y a encore trois ou quatre ans je n’avais jamais mangé de babas, cela ne m’attirait pas forcément et il y avait toujours quelque chose de plus tentant à faire ou à déguster,…quelle erreur ! Franchement c’est délicieux, on est d’accord ? C’est tellement moelleux, ça fond, le goût est présent et puis l’ajout […]
Les beaux livres : des idées cadeaux pour Noël
Et non cette fois ce ne sera pas une recette…mais ne soyez pas déçus, je vous propose une sélection de livres, de quoi puiser toujours plus d’inspiration. Au fil du temps, j’en ai amassé des livres de cuisine e de pâtisserie, et pourtant le sentiment que j’ai quand je feuillète ces livres est toujours le […]
Crinkles au chocolat
En réfléchissant à ce que je pourrais faire comme biscuits pour cette période, je me suis rappelé que j’avais goûté il y a longtemps des petits biscuits au chocolat qui étaient moelleux. Par contre, je n’avais aucune idée de ce que c’était, alors en cherchant dans LA bible de la pâtisserie quand tu as zéros […]
Pains au lait
Qui n’aime pas l’odeur des brioches qui cuisent au four ? Je pense que cela fait partie des meilleures odeurs possibles…Vous n’êtes pas d’accord ? Alors quoi de mieux que des pains au lait avec un mie super filante pour un dimanche matin ? Non vous non plus vous ne trouvez pas haha ! Bon […]
Spritz au chocolat
En ce temps de l’Avant qui débute, rien de tel que des petits biscuits. J’adore vraiment cette période parce qu’elle offre plus de moments à partager ensemble, ou bien peut-être que nous y faisons plus attention à ce moment là. Quoi qu’il en soit, je ne pâtisse jamais autant qu’en décembre…tout est prétexte à pâtisser […]
Entremet poires-chocolat
Comme je vous l’ai déjà dit il y a quelques temps, le mariage fruits-chocolat ne m’attire pas tellement. Mais le mélange poires-chocolat est toujours une réussite alors quoi de mieux qu’un entremet poires-chocolat en cette période de l’année ? (avons-nous réellement besoin de cette raison pour en faire un ? haha) Et justement, ça faisait […]
Carrot cake
J’ai mangé pour la première fois un carrot cake lors d’un voyage en Angleterre, et autant vous dire que j’avais trouvé ça vraiment pas bon du tout ! Je ne sais pas d’où il sortait, comment il avait été fait mais franchement c’est pas un bon souvenir…Et puis il y a deux semaines je voulais […]
