Un cheesecake comme à New York

Une recette de cheesecake manquait cruellement sur le blog, alors là-voici ! De tous les cheesecake que j’ai pu tester, je pense que c’est la recette que je préfère. On obtient un cheesecake avec la texture parfaite : un peu crayeux, ferme, et crémeux ! Et justement le cheesecake va à merveille avec un bon […]

Le kiwitier et ses framboises

Je suis de retour ! Après des vacances bien méritées, Le coin des gourmandises reprend ! Et avec cette reprise, de nouvelles recettes sont à découvrir…à commencer par cette recette au kiwi…mon « Kiwitier » comme j’ai aimé l’appeler.  Il s’agit d’un entremet au kiwi, avec une mousse de framboise et une mousse au yaourt…un dessert ultra […]

Le gâteau au vin / Froufrou

Voici le gâteau au vin…dit gâteau « froufrou » selon ma maman ! Il s’agit d’une recette Tupperware qu’elle a eu il y a longtemps, certainement quand elle était dans sa période réunions tupperware haha ! Enfin bref, avec les boîtes achetées il y avait toujours une recette et une fois il y a eu celle -ci… […]

Tarte aux fruits frais et mascarpone

Aujourd’hui il s’agit de la 100ème recette sur le blog…oui 100 recettes déjà ! C’est passé tellement vite j’ai l’impression ! Je me souviens encore quand j’ai écrit mon premier article…il s’agissait de la charlotte royale aux fraises (ici).  Cette charlotte qui datait de plusieurs années déjà a été la première pâtisserie que j’ai fait […]

La sauce au caramel

Ahhh le caramel ! Quel délice !  C’est vraiment une saveur d’enfance quand j’y repense. Là où j’ai grandi, à Commercy, il y a un magasin qui vend les fameuses madeleines mais également d’autres produits dont des caramels mous…et je me souviens quel bonheur c’était quand on y allait et que ma maman m’achetait un […]