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  • Tarte aux fruits rouges

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        Une nouvelle fois…ce sera une recette de tarte aujourd’hui ! Je vous avais prévenu que c’est ce que je préfère en ce moment, alors pardonnez-moi par avance 😉     En cette belle période estivale une tarte aux fruits rouges est plus que bienvenue : le côté sucré de la pâte, sa crème […]

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  • Tartelettes aux fruits rouges

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    Comme vous l’avez peut-être compris, j’adore les tartes, et de toutes sortes. Alors, à l’approche des beaux jours, quoi de mieux que des tartelettes aux fruits rouges ? Un bon goût de pep’s en bouche, de quoi de réveiller nos papilles après tout le chocolat ingurgité pendant l’hiver ! Voici la première tarte fruitée d’une […]

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  • Choux avec craquelin

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      Les choux avec du craquelin sont une vraie merveille : impossible de vous retrouver à nouveau avec des choux qui à la cuisson ne se sont pas bien développés, qui ont gonflés d’un côté mais pas de l’autre. Les choux vont gonfler de façon homogène et en plus vous aurez une petit goût en […]

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  • Maison en pain d’épice

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      Pendant la période des fêtes, je recherche à tout prix cet esprit féérique qui en grandissant disparaît petit à petit…alors quand j’ai vu des photos de maisons en pain d’épice, je me suis dit : cette année je dois en faire une ! J’ai cherché des modèles pour voir ce dont j’avais envie…avec en […]

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  • Les mini-canelés

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    Alalala les canelés c’est tellement bon ! Une petite bouchée croquante et moelleuse. On n’a qu’une envie, en reprendre encore et encore. Ici ce sont des mini cannelés, quoi de mieux car ils sont tellement petits qu’on a moins de scrupules. Une recette simple et efficace qui fonctionne toujours, même si la cuisson reste le […]