Marbré au chocolat

cake 2

Imprimer
cake 3cake

Le gâteau marbré fait parti de ces gâteaux qu’on a toujours vu petits, il y en avait toujours lors des goûters d’anniversaire, lors des kermesses scolaires …car un gâteau marbré ça fait toujours bien le job !

cake 1

C’est simple et efficace si j’ose dire. Les fans de chocolats seront ravis, ceux qui aiment moins ne sont pas dérangés, l’esthétique est sympa : bref un marbré c’est le gâteau passe partout qui nous accompagne. Et c’est surtout facile et rapide à réaliser, pratique pour les goûters improvisés !

Je vous propose donc aujourd’hui, ma recette qui fait parti de mes incontournables !   cake 4  Ingrédients : 

  • 4 oeufs
  • 200g de crème liquide à 4% de Matière grasse (type Elle&Vire)100g de beurre salé
  • 220g de farine
  • 120g de chocolat noir
  • 180g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • de l’extrait de vanille

Etape 1 : La pâte à la vanille

Ingrédients : 2 oeufs, 100g de crème, 50g de beurre, 100g de farine, la moitié du sachet de levure, de l’extrait de vanille et 90g de sucre

  • Préchauffer votre four à 170°C
  • Mélanger les oeufs et la crème
  • Ajouter le sucre, bien mélanger
  • Puis ajouter le beurre fondu, et l’extrait de vanille
  • Enfin la farine et la levure
  • Réserver ce bol

Etape 2 : la pâte chocolat 

Ingrédients : 2 oeufs, 100g de crème, 50g de beurre, 100g de farine, la moitié du sachet de levure, 120g de chocolat et 90g de sucre

Réalisation : 

  • Mélanger les oeufs et la crème
  • Ajouter le sucre, bien mélanger
  • Faire fondre le beurre et le chocolat ensemble
  • Ajouter cela au mélanger
  • Enfin ajouter la farine et la levure

Etape 3 : Le marbré

  • Beurrer le moule à cake
  • Verser 1/3 de la pâte vanille
  • Puis 1/2 de la pâte chocolat, puis le second tiers de pâte vanille, la dernière moitié de pâte chocolat, et on finit avec le dernier tiers de vanille
  • Planter un couteau dans la pâte et faire un trait.
  • Mettre au four pendant 30à40mins

cre2

cake 5

 

Elisa, votre gourmande

6 Commentaires

  1. Lili dit : Répondre

    Je n’ai jamais osé faire de marbré, et bien là je pense que je vais me lancer ce Week-end ou mercredi,
    Je suis sûre que mon petit garçon va adorer, me papa aussi d’ailleurs.
    Merci pour cette recette.
    Lili

  2. Patricia CAGLIOTI dit : Répondre

    trop trop bon !!

  3. Il est très joli ton marbré!

    1. elisa dit : Répondre

      Merci !

  4. Lili dit : Répondre

    J’ai testé ce gâteau y a 3 semaines, trop trop bon et facile à faire même si le mien n’était pas aussi bien marbré que le tien !!
    À refaire !!!

  5. Lili dit : Répondre

    Je me suis lancée dernièrement à faire ce gâteau, il est trop bon mais je n’ai pas réussi le marbrage aussi bien que toi, ce qui fut dommage car mon gâteau était moins beau que le tiens ! Mais délicieux quand même !!!
    Lili

Laisser un commentaire