Desserts

Aujourd’hui, j’avais envie de partager avec toi une recette qui sent bon les vacances et la douceur tropicale : des verrines panna cotta au lait

Aujourd’hui, j’ai envie de te parler d’une technique qui a complètement transformé ma façon de faire de la pâtisserie : la pâte feuilletée à trois

Aujourd’hui, j’ai envie de te faire découvrir un petit trésor de la gastronomie écossaise qui va te surprendre : le cranachan au whisky et framboise.

Aujourd’hui, j’ai décidé de te confier l’une de mes recettes chouchous : la sauce au caramel maison. Tu sais, cette petite merveille dorée qui transforme