Aujourd’hui il s’agit de la 100ème recette sur le blog…oui 100 recettes déjà ! C’est passé tellement vite j’ai l’impression ! Je me souviens encore quand j’ai écrit mon premier article…il s’agissait de la charlotte royale aux fraises (ici). Cette charlotte qui datait de plusieurs années déjà a été la première pâtisserie que j’ai fait […]
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La tarte au sucre ardennaise
On se retrouve aujourd’hui avec une recette que j’ai testé plusieurs fois et de différentes façons avant de retrouver le goût que j’avais d’un souvenir…il s’agit de la tarte au sucre ardennaise ! Alors oui aujourd’hui, rien de bien « glamour », ou « fun » mais bien une recette rustique ! Il s’agit d’une pâte à brioche que […]
La tarte 100% chocolat
Si vous êtes en quête de chocolat…et bien cette recette est faite pour vous ! Le chocolat rythme cette recette sous toutes ses formes : croquant, moelleux, fondant. Alors avis aux amateurs, cette tarte ne pourrait être plus chocolatée ! (le mot « chocolat » et tous ses dérivés vont être abondamment employés ici…lourdeur garantie, mais au […]
Tarte aux noix de pécan
En cette période de l’année où l’on cherche à se réchauffer, pourquoi ne pas succomber à cette tarte aux noix de pécan qui relève de la petite bombe ! Cette tarte est juste une T U E R I E ! Je vous jure, rien que d’y repenser, j’en reprendrai bien un petit bout, d’ailleurs […]
La tarte aux pommes
J’adore la tarte aux pommes, c’est certes simple mais cette tarte révèle bien plus une fois en bouche…une pure gourmandise ! En plus de cela, c’est une tarte de saison (bon encore un peu) alors pourquoi se priver ? Enfant, c’était le dessert que j’avais souvent le dimanche midi et c’était une pâte achetée et […]
Tarte au citron – le retour
Une des premières recettes que j’ai publiée sur ce blog était la tarte au citron meringuée, je vous disais à quel point il s’agissait d’une de mes pâtisseries préférées (vous pouvez retrouver la recette ici )…et bien ça n’a pas changé ! C’est pourquoi je vous propose une nouvelle recette, cette fois il s’agit d’une […]
Tarte aux abricots et à la pistache
J’ai eu envie de faire une tarte aux fruits il y a peu de temps sauf que plus rien à la maison (vous devez commencer à vous dire que c’est souvent le cas chez moi…eh bien vous avez raison mais ça m’oblige à trouver de nouvelles idées), alors j’ai commencé à fouiller un peu partout…et […]
Tarte crème brûlée et mirabelles
La mirabelle en Lorraine c’est toute une histoire, croyez-moi ! On en trouve partout et dans tout quand c’est la période, alors autant vous dire que la tarte aux mirabelles est plus qu’une institution dans la région tant elle fait partie de tous les foyers ! Alors je me suis dit que réaliser une énième […]
Tarte aux fruits rouges
Une nouvelle fois…ce sera une recette de tarte aujourd’hui ! Je vous avais prévenu que c’est ce que je préfère en ce moment, alors pardonnez-moi par avance 😉 En cette belle période estivale une tarte aux fruits rouges est plus que bienvenue : le côté sucré de la pâte, sa crème […]
Tarte à la rhubarbe
La tarte à la rhubarbe c’est bien une histoire de famille, je m’explique, ma mère a toujours fait une tarte avec le peu que nous avions dans le jardin, et bizarrement c’est la tarte qu’elle réussit le mieux. Tout le monde aime cette tarte ! Je me souviens, nous avions des amis bulgares qui […]
